2016-06-01から1ヶ月間の記事一覧
小ラーメン 2年ぶりだが相変わらずの味、ブタが一枚になったか、油少な目がマイベスト、標準の辛さが札幌の薄味より薄いがこれも自分には適当
もりそば やや酸味のある甘辛つけだれ、柔らか太麺が大盛だが飽きない
正油ラーメン 佐野ラーメン系統のあっさり和風、弾力のある平打ち麺
醤油ラーメン、塩ラーメン 醤油は、淡白な魚介系だし、昆布と鰹節が利いていて、甘味のあるつゆ、塩は、さらにさっぱりとした透明なつゆ、どちらも極細の透明感とコシのある麺
焙煎ごまみそらーめん 上品マイルドな味噌味、煎りゴマの香りが香ばしい、存在感のあるチャーシュー
蝦夷ラーメン みそ 炒めた白菜、玉ねぎなどがたっぷりかかっている、コクのある味噌味で、質、量とも満足
味噌ラーメン ミニ あっさりながら、天然だしが利いている。生姜で後味も良い。飲みの締めに最適。