くじら食堂 東小金井
特製醤油つけ 300g
煮干し系のつけ汁、ぷるんとした平たいオリジナル麺、チャーシューが3枚すべて種類が違う、人気店なので10分並んだ。
平八 横須賀中央
煮干しラーメン
濃い煮干し出汁だが生臭くなる寸前で抑えられている。カタクチイワシの煮干しらしい。スープは貴重なのか少な目。全部飲める。麺はストレートで九州ラーメンを太くした感じ。
鶉(うずら) 武蔵境
味噌ラーメン
ナチュラルな口当たりのよいスープ、自家製らしい平打ちの麺
G麺7 上大岡
ラーメン正油味付玉子入り
油分少なくあっさり食べられる。が、いい意味で個性的、つゆは鶏豚などのダシに甘口な味付け、豚挽き肉の天かすがトッピング、味卵は芯まで味が利いてる、鶏豚の二種のチャーシュー
ラーメン中本 新宿御苑
正油ラーメン 大盛
やや太のつけ麺で使われるぷるんとした麺、鶏ガラと煮干しの昔風のつゆ、懐かしいラーメン