ななふく 武蔵小金井
正油ラーメン
超あっさりとした主に魚介系の澄んだスープ、もっちりとしたストレート麺
冷やしラーメン
ゴマ油風味のあっさりスープ、十分に積めたい、しらがねぎと青ネギの両方がだった入っている、ゆず胡椒としそ梅の薬味はよく利くので注意
二郎 小金井街道店
小ラーメン
2年ぶりだが相変わらずの味、ブタが一枚になったか、油少な目がマイベスト、標準の辛さが札幌の薄味より薄いがこれも自分には適当
大勝軒 小金井
もりそば
やや酸味のある甘辛つけだれ、柔らか太麺が大盛だが飽きない
蔵八 鹿沼市
正油ラーメン
佐野ラーメン系統のあっさり和風、弾力のある平打ち麺
銀水 釧路
醤油ラーメン、塩ラーメン
醤油は、淡白な魚介系だし、昆布と鰹節が利いていて、甘味のあるつゆ、塩は、さらにさっぱりとした透明なつゆ、どちらも極細の透明感とコシのある麺
吉山商店 札幌駅エスタ
焙煎ごまみそらーめん
上品マイルドな味噌味、煎りゴマの香りが香ばしい、存在感のあるチャーシュー
