正油ラーメン こってり 鶏白湯と煮干しのダブルスープ、出汁が強力なインパクト

正油ラーメン 超あっさりとした主に魚介系の澄んだスープ、もっちりとしたストレート麺冷やしラーメン ゴマ油風味のあっさりスープ、十分に積めたい、しらがねぎと青ネギの両方がだった入っている、ゆず胡椒としそ梅の薬味はよく利くので注意

小ラーメン 2年ぶりだが相変わらずの味、ブタが一枚になったか、油少な目がマイベスト、標準の辛さが札幌の薄味より薄いがこれも自分には適当

もりそば やや酸味のある甘辛つけだれ、柔らか太麺が大盛だが飽きない

正油ラーメン 佐野ラーメン系統のあっさり和風、弾力のある平打ち麺

醤油ラーメン、塩ラーメン 醤油は、淡白な魚介系だし、昆布と鰹節が利いていて、甘味のあるつゆ、塩は、さらにさっぱりとした透明なつゆ、どちらも極細の透明感とコシのある麺

焙煎ごまみそらーめん 上品マイルドな味噌味、煎りゴマの香りが香ばしい、存在感のあるチャーシュー

蝦夷ラーメン みそ 炒めた白菜、玉ねぎなどがたっぷりかかっている、コクのある味噌味で、質、量とも満足

味噌ラーメン ミニ あっさりながら、天然だしが利いている。生姜で後味も良い。飲みの締めに最適。

味噌ラーメン 辛味のきいたあっさりとしたスープ、変に凝らずに庶民の味

濃厚煮干し醤油 どろっとするほど濃いつゆ、煮干しはしっかり利いている。

汁なし担々麺しびれる 苦味と辛味のバランスが取れた混ぜ麺、花山椒の香りが食欲を増す

名島亭スペシャル 豚骨だがとても淡白なだし、しゃきしゃきのキャベツ、柔らかく大きなバラチャーシューがダイナミック、九州ラーメンらしいしっかりとした食感の細麺

漆黒の煮干中華そば 信州山賊焼きのせ 豊かな煮干し風味にしっかり濃い醤油、鶏肉の竜田揚げがボリューム十分

辛みそラーメン 玉ねぎが大量に煮込まれて甘さを出している、豚肉の千切りと良く合うスープ、豚汁風味、麺も多め

正油ラーメン 煮干しと昆布の魚介だし、昔なつかしいラーメン、あっさり食べられる

ラーメン 極めて典型的な蕎麦屋のラーメン、支那ソバ、カツオ節だしで正油の色が濃い

龍舟麺 上品な油の少ない塩味、野菜たっぷり、癒し系

えびみそ そのまま 臭みのない濃い海老風味、アブラの少ない淡白な味噌味で海老を生かしている、海老味の天かすがアクセントに、中太麺がマッチしている

煮干し正油ラーメン 追い煮干し 味玉子 大盛 こくのある濃い煮干し風味、魚臭さはない、芳ばしい味のある自家製麺、評判に違わないラーメン

帆立ラーメン 塩味 上品なホタテだしに大きなホタテ2個、塩味とホタテがマッチしている

元祖カレーラーメン、辛口カレーラーメン 元祖カレーは、とろみのあるチキンベースのカレーつゆ、辛口は、玉になったカレールーにネギ等の香味材料が練り込まれている、通常のカレーラーメンより赤い油が多い

赤味噌ラーメン マル得 さっぱり白湯系で、赤味噌もマイルドな味、炙りチャーシューは脂多めで芳ばしい

みそラーメン 鶏ガラベースの味噌ラーメンは珍しい、さっぱりとした風味で食べやすい、堅めの細麺が合ってる

タンちゃん麺 しゃっきり塩味の野菜炒めが載っているユニークなラーメン、野菜の旨みが良い、おろし生姜が味を引き締めている

とらのこラーメン一之寅 上品な豚骨ベースの和風出汁にカレー味、適度な辛さ、焦がしチャーシューもマッチしている

魚介しぼり醤油 魚介系だし、特に海老風味が効いてる、焦がしの入ったチャーシューもよい

塩ラーメン 鶏ガラベースのとろみのあるつゆ、細麺、約1センチ厚のとろけるチャーシューが2枚も、しらがねぎとめねぎ両方入ってしつこさを抑えている

味噌ラーメン 標準的なみそらーめん、複雑な旨みがある少し辛味のきいたつゆ、適度な弾力のある麺、サービスのゆで玉子あり

みそやさいラーメン さっぱりとやや辛味のあるつゆ、ニンニクと八角の風味がある、白菜が珍しい